Specialitatea Hanului
Puiul Hanului (rulada de pui cu sos cascaval si garnitura de cartofi cu rozmarin)
Gustarea lui Tepes (muschi de vita, piept pui, muschi file, costita, ciuperci, sos brun picant, cascaval)
Recomandarile Hanului
Vita cu telina la cuptor
Vita cu legume la cuptor
Coaste de porc cu mamaliguta si mujdei
Saramura de crap cu mamaliguta
Rata pe varza
Sarmalute in foi de varza cu mamaliguta si ardei iute
Pui la jar (jumatate de pui)
Gustari reci
Muschi Tiganesc
Sunculita taraneasca
Ceafa afumata
Cas afumat
Cas proaspat
Salam uscat
Jumari boieresti
Sorici
Slaninuta afumata
Telemea oaie
Telemea vaca
Branza burduf
Parmezan
Pasta de branza cu smantana si marar
Cascaval
Cascaval afumat
Cruditati
Salata de vinete
Zacusca
Platouri reci
Platoul rece al voievodului
Salam uscat
Ceafa afumata
Sunculita taraneasca
Jumari boieresti
Telemea vaca
Cascaval afumat
Pasta de branza cu smantanta si marar
Zacusca
Cruditati
Platoul rece taranesc
Salam uscat
Slaninuta afumata
Jumari taranesti
Sorici
Muschi tiganesc
Telemea oaie
Cascaval
Fasole batuta
Salata vinete
Cruditati
Gustari calde
Mamaliga cu branza si smantana (mamaliga, telemea, smantana)
Bulz ciobanesc (mamaliga, branza burduf, sunculita, cascaval, ou)
Carnati de casa semiafumati din porc taiati cu barda
(specialitate Satu Mare)
Carnati Plescoi
Ficatei lionezi (ficatei, ciuperci, ceapa)
Ficatei
Creier pane (creier, ou, faina, pesmet)
Creier la capac (creier, unt)
Cascaval pane (cascaval, pesmet, ou, faina)
Bulete cascaval (cascaval, ou, pesmet, faina)
Ciuperci regale (ciuperci, pasta de branza, marar, ou, pesmet)
Ciuperci ciobanesti (ciuperci, branza burduf, marar)
Produse romanesti zona Plescoi
Carnati Plescoi uscati la tigaie
Carnati Plescoi semiafumati (la tigaie sau gratar)
Carnati Plescoi afumati (la tigaie sau gratar)
Pastrama oaie la tigaie
Platouri calde
Platoul casei cald
Muschi file porc la gratar
Piept de pui la gratar
Ficatei de pui la tigaie
Mici
Carnati de casa
Bulete cascaval
Ciuperci la gratar
Cartof copt cu branza, smantana si marar
Muraturi
Ciorbe
Ciorba de burta
Ciorba de vacuta
Ciorba de pui a la grec
Ciorba de fasole cu afumatura
Ciorba de legume
Smantana
Ardei iute
Mujdei de usturoi
Hrean
Paine taraneasca
Unt
Preparate din peste
Rondele de somon la gratar cu buchetiera de legume
Pastrav la gratar cu cartofi natur
Salau meuniere cu cartofi natur
Crap la gratar cu mujdei si mamaliga
Mancare gatita
Tochitura moldoveneasca (ceafa porc, oltenesti, costita, usturoi, ulei, telemea, ou, mamaliga)
Tocanita de ciuperci (ciuperci, rosii, usturoi, ceapa, ardei gras, sare, piper, mamaliguta)
Fasole cu carnati de casa (carnati de casa, iahnie de fasole)
Fasole cu ciolan
Varza calita cu carnati de casa (carnati de casa, varza calita)
Varza calita cu ciolan
Preparate din pui
Pui la ceaun
Pulpe de pui dezosate la gratar
Piept pui la gratar
Snitel pane de pui (piept pui, ou, faina, pesmet)
Snitel boieresc din piept de pui (piept pui, cascaval, ou, faina)
Cordon bleu (piept pui, cascaval, sunca, faina, ou, pesmet)
Pui cu smantanta si ciuperci (piept pui, ciuperci, smantana dulce)
Valdostana de pui (piept pui, sunca, cascaval, rosii, sos brun)
Tocanita de pui (piept pui, ceapa, ardei gras, usturoi, rosii)
Pui cu sos gorgonzola (piept pui, smantana lichida, gorgonzola)
Frigarui de pui (piept pui, ardei gras, rosii)
Ciulama de pui cu ciuperci si mamaliguta
Preparate din porc
Muschi file la gratar
Ceafa porc la gratar
Snitel pane din file (muschi file, 1 ou, faina, pesmet, sare, piper, ulei)
Gordon bleu (muschi file, ou, faina, pesmet, sunca, cascaval)
Muschi porc impanat (muschi, carnati, usturoi, malai, sare, piper)
Valdostana de porc (muschi file, sunca, cascaval, rosii, sos brun)
Pomana porcului cu mamaliguta (ceafa porc, carnati casa, usturoi, vin, mamaliga)
Mici
Preparate din vita
Muschi vita la gratar (muschi vita, piper, sare, unt, lamaie)
Muschi vita cu sos gorgonzola (muschi vita, smantana lichida, gorgonzola, unt, sare)
Pfepfersteak (muschi vita, unt, piper, sos worchester, coniac, rosii, sare)
Tigaie picanta (muschi de vita, piept de pui, file de porc, ardei gras, ardei iute, ciuperci, vin, sos wachesterhire)
Platou cald de oaie
Pastrama oaie la tigaie cu mujdei de usturoi
Cotlete berbecut la gratar
Carnati de casa (de oaie)
Muschiulet oaie la gratar
Cartofi prajiti
Fasole batuta
Mamaliguta
Muraturi
Preparate din oaie
Cotlete de berbecut la gratar
Pastrama oaie la gratar
Pastrama oaie la tigaie
Carnati oaie
Salate aperitiv
Salata bulgareasca (sunca presata, telemea, ou, masline, rosii, ardei gras, salata verde, castraveti)
Salata greceasca (branza feta, salata verde, rosii, castraveti, masline, ulei masline, oregano)
Salata italiana (salata verde, rosii, ardei gras, castraveti, ceapa, piept de pui, mozzarela, porumb, dresing)
Salata ton (ton, salata verde, castraveti, ceapa rosie, masline, porumb, lamaie)
Salata Cezar de pui (salata iceberg, piept de pui, crutoane, parmezan, dresing)
Salata de cruditati (telina, mar, morcovi, maioneza, lamaie)
Salata caprese (mozzarela, rosii, ulei masline, busuioc)
Garnituri
Cartofi prajiti
Cartofi nature
Cartofi piure
Cartofi lyonezi
Cartofi taranesti (cartofi, ceapa, costita, usturoi, ulei)
Cartofii Armasului (cartofi, ceapa, ardei gras, rosii, usturoi, sare, piper, patrunjel)
Legume la gratar (vinete, dovlecei, ardei gras, ciuperci, rosii)
Lugume sote
Ciuperci gratar
Ciuperci sote
Ciuperci ciobanesti
Orez sarbesc
Varza calita
Iahnie fasole
Fasole batuta
Mamaliguta
Salate
Salata asortata de vara (rosii, castraveti, salata verde, ardei gras, ceapa)
Salata de rosii
Salata de castraveti verzi
Salata casei de castraveti (castraveti, iaurt de capra, usturoi, marar)
Salata de varza alba
Salata verde (salata verde, lamaie)
Salata de ceapa
Salata de sfecla cu hrean (sfecla, hrean)
Salata de muraturi asortata
Salata de gogosari
Salata de castraveti murati
Desert
Lapte de pasare
Crema de zahar ars
Clatite cu gem si frisca
Clatite cu ciocolata si frica
Clatite cu branza si stafide
Clatite cu inghetate si frisca
Papanasi cu dulceata si smantana
Inghetata asortata
Profiterol
Tiramisu
Salata de fructe cu frisca
Coupe Jaque (salata fructe, inghetata, frisca)
Placinta cu mere
Placinta cu branza si stafide
Tort Krantz
Tort Krantz de inghetata
Parfait
Preparate de post
Fasole batuta
Salata de vinete
Zacusca
Ciorba de legume
Tocanita de ciuperci
Tocanita de vinete cu ciuperci
Mancare praz cu masline
Legume la gratar
Ciuperci la gratar
Legume sote
Ciuperci sote
Orez sarbesc
Varza calita
Iahnie fasole
|
